春本番
お花も咲きそろい、目で楽しめる。
しかし
お腹を満たし、心身も喜ばせたい
ところが
お店では、一年中、同じ野菜が並び、手に入る
ダメダメ
季節の野菜には意味がある
春はデトックス効果
夏は夏バテ防止
旬の野菜は健康な身体をつくる第一歩
さて、今は春
春野菜をいくつ、食べれるか
キャベツ、アスパラガス、セロリ、スナップエンドウ、
クレソン、たけのこ、そら豆 、さやえんどう などなど
知り合いが山を持っており、タケノコをご馳走してくれた
採れたては最高
野草の「のびる」も自分で採って食べた
味も格別
スーパーは手軽になんでも買える
ただ、栄養分が少ないから、香りもなく味も薄い
だからと言って、畑や山に取りに行くことはできない
なので、
少しでも、栄養豊富な
旬の野菜を食べよう
健康な心身は、自分でしか作れないから
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